在《创造与魔法》中,制作蓝莓派的方法如下:
材料准备
小麦
蓝莓
采集与获取
小麦可以在春日、七里香、金谷和落叶的灯塔附近采集或者种植获取。
蓝莓可以在金谷草原的临海处获得。
制作过程
将甜派皮擀平成0.4厘米厚,放入派盘内整形,松弛15分钟。
隔纸压镇石放入烤箱200℃烘烤约12分钟后,取出纸与镇石备用。
将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛,放入容器中。
加入切成小块的冰凉无盐牛油及细砂糖(80克),继续用刮刀一边混合一边切碎无盐牛油成疏松状即为酥皮。
先取出其中的40克用保鲜膜包起,放入冰箱冷藏备用。
将剩余的酥皮分次加入蛋黄与牛奶拌匀。